Asafoetida BIO

Ayurvedische Gewürzmischung mit Bockshornklee.

Gewürze verleihen Speisen einen angenehmen Geschmack und sind das Herzstück der ayurvedischen Küche. Im Ayurveda werden sie mit dem Ausgleich der sechs Geschmacksrichtungen und dem Ausgleich der Doshas in Verbindung gebracht. Doshas (Vata, Pitta und Kapha) sind ayurvedische Prinzipien, die keine Entsprechung in der modernen Wissenschaft haben.

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Die Gewürzmischung enthält Griechenheu oder Triplat und Sasfoetida.

Asafoetida ist ein gummiartiges Harz einer in Pakistan beheimateten Pflanze. Es hat einen starken schwefelhaltigen Geruch. Beim Kochen sollte man es entsprechend zugeben.

Ayurveda zufolge verleiht Asafoetida einen belebenden, wärmenden, scharfen und bitteren Geschmack.Es reduziert Vata und Kapha Dosha.

Produkt mit Qualitätsgarantie:

• Aus biologischem Anbau
• Verpackung, die Frische und Geschmacksfülle bewahrt
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Vegan
• Frisch (unter 40 °C)
• Fairer Handel

Zutaten

Zutaten: Griechischer Bockshornklee (Bockshornklee)*, Asafoetida* 30%

*aus kontrolliert biologischem Anbau. SI-EKO-002, Nicht-EU-Landwirtschaft.

Herkunft: Indien

Nettogewicht: 30 g

Vorsichtsmaßnahmen

Vorsicht: Dieses Produkt ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Trocken lagern und vor Licht schützen.